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市场趋势

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2026-07

龙海卤味崛起:全家福集团二十余载匠心耕耘年销破10亿成国民爆款

    在福建省龙海区,一家深耕食品行业二十余年的企业——全家福集团,凭借其匠心品质与创新精神,完成了从地方小厂到行业领军者的华丽蜕变。从龙海紫泥镇的初创厂房起...

09

2026-07

揭秘!卤味三巨头何以失宠?新势力崛起、口味变迁与品牌老化背后的故事

    在餐饮江湖中,曾几何时,卤味三巨头——绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌,凭借其独特的口感与广泛的门店布局,一度占据着休闲零食市场的半壁江山。然而,近年来,这三位...

09

2026-07

“卤味三巨头”座次生变:绝味独大、周黑鸭追上煌上煌业绩被反超有些慌

    在业内人士看来,从现在的情况看,绝味食品的收入仍以卤味鲜货为主,虽然在所谓的“美食生态圈”投资很多,但目前仍无太多效果,“第二、第三曲线”发展尚未成气候...

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2026-07

休闲卤味“三巨头”寻找新出路让年轻人重新爱上“啃鸭脖”

  近期,休闲卤味“三巨头”中的煌上煌和绝味发布了2022年业绩预告,业绩不尽如人意,周黑鸭2022年上半年净利润0.18亿元,同比下滑91.99%。曾经创造辉...

08

2026-07

卤味三巨头业绩

    卤制产品销量下滑,“卤味三巨头”业绩集体出现下滑。截至4月14日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌均发布2024年财报。从财报数据来看,三家卤味品牌营收、净利润...

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