征集范围重点围绕八个方面：生产、销售未经检验或者检验不合格肉制品的；使用病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品加工肉制品的；非法添加非食用物质，伪造生产日期、保质期、生产厂家，以次充好、以假充真加工制作肉制品的；无合法有效的食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照，擅自从事肉制品生产、销售活动的；伪造、涂改、倒卖、出租、出借食品生产许可证、食品经营许可证从事相关经营的；肉制品生产加工过程中，原料采购、储存、加工、运输等环节不符合食品安全标准，存在积污积垢、环境卫生恶劣、交叉污染等问题的；销售过期、腐败变质肉制品，或对不合格肉制品篡改保质期、重新包装销售的；网络销售、直播带货等线上渠道售卖假劣肉制品，线上公示信息与实际经营不符，隐瞒生产经营主体、资质信息的；餐饮服务单位采购、使用假劣肉制品作为食材，未履行进货查验义务的；其他制售假劣肉制品、违反食品安全相关法律法规的违法违规行为线索。